La noix de coco colorée est une garniture intéressante pour les gâteaux ou les produits de boulangerie. Il est facile de changer la couleur de la noix de coco blanche standard à n’importe quelle autre couleur de choix. Teindre la noix de coco d’autres couleurs vous permettra d’expérimenter la transformation de la noix de coco en n’importe quoi, qu’il s’agisse de gazon artificiel ou d’un pays des fées rose, le tout sur votre prochain gâteau.
Utilisez la noix de coco colorée. Les couleurs vives et attrayantes font de la noix de coco arc-en-ciel une excellente garniture pour les gâteaux, biscuits ou autres aliments. Ajoutez-le au glaçage à gâteau ou utilisez-le de la façon qui vous convient le mieux.
Secouer le pot pour répartir la couleur dans l’eau. Vérifiez que vous êtes satisfait de la couleur qui en résulte. Si la couleur est trop claire, aj! outez plus de colorant alimentaire ; si elle est trop foncée, ajoutez de l’eau pour la diluer, puis jetez tout excès d’eau avant d’ajouter la noix de coco.
Répétez l’opération pour chacune des autres couleurs. Assurez-vous de bien laver le pot entre les changements de couleur pour éviter de mélanger les couleurs accidentellement, et séchez chaque couleur de noix de coco séparément.
Conservez chaque couleur séparément. Une fois que la noix de coco a séché, placez chaque nouvelle couleur dans son propre bol ou dans un sac en plastique refermable. Stocker chaque couleur séparément gardera les différentes couleurs vives et fraîches, alors que stocker toutes les couleurs ensemble dans un même contenant pourrait leur permettre de se mélanger et de se transformer en une couleur brunâtre désagréable.
Séchez la noix de coco. S’il reste du liquide dans le pot, filtrez la noix de coco à l’aide d’une passoire à thé ou d’une a! utre passoire en treillis métallique, et jetez l’eau en exc! ès. Disposez ensuite la noix de coco humide sur un essuie-tout ou une feuille de papier parchemin ou de papier ciré, pour la faire sécher.
Utilisez la noix de coco colorée au besoin. Vous pouvez l’utiliser immédiatement ou l’utiliser plus tard. Pour conserver la noix de coco colorée, placez le sac scellé dans le réfrigérateur jusqu’à ce que vous en ayez besoin (vérifiez que le scellé est hermétique, pour éviter qu’il ne sèche et que les mauvaises odeurs ne s’infiltrent dans la noix de coco). A utiliser quelques jours après sa création.
Ajouter le colorant alimentaire. Il suffit d’ajouter une à deux gouttes du colorant alimentaire pour qu’il se répande rapidement dans la noix de coco. Ajoutez plus de colorant alimentaire pour une couleur plus foncée seulement une fois que vous savez ce que les premières gouttes ont obtenu sur le plan de la couleur.
Ajouter la noix de coco à l’eau colorée. Remettre le couvercle sur le p! ot et agiter pour colorer toute la noix de coco. Comme la noix de coco absorbe l’eau, elle absorbera également la couleur et absorbera le colorant.
Mesurez la quantité de noix de coco dont vous avez besoin. Si vous utilisez la noix de coco pour un repas ou un dessert, vérifiez la quantité suggérée dans la recette. S’il n’y a pas de montant spécifié, faites une bonne estimation en devinant.
Fermez hermétiquement le sac.
Versez la cuillère à soupe d’eau dans un bocal de taille appropriée à goulot large (si vous avez un bocal maçon, cela fera l’affaire). Vous n’aurez besoin que d’une petite quantité d’eau, environ une cuillère à soupe, bien que la quantité exacte puisse varier selon la quantité de noix de coco que vous utilisez. Ajouter 1 à 2 gouttes d’une seule couleur de colorant alimentaire. Plus vous en ajoutez, plus la couleur est foncée, alors faites-le avec soin. Mettez le couvercle ou le couvercle sur le pot.
!Verser la noix de coco dans le sac refermable.
Mélanger les c! ouleurs juste avant utilisation. Lorsque vous êtes prêt à utiliser la noix de coco arc-en-ciel, ajoutez des quantités égales de chacune des couleurs dans un bol. Mélangez avec vos mains ou une cuillère pour répartir les couleurs uniformément. Vous aurez maintenant un mélange de noix de coco de couleur arc-en-ciel.
Pétrir la couleur à travers la noix de coco. Placez le sac sur une surface de travail plane et pressez et poussez la noix de coco à l’intérieur du sac. Ceci distribuera la couleur à travers la noix de coco. Continuez à pétrir jusqu’à ce que la couleur soit uniformément répartie.
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